如果你到了宣城，随便问问身边的朋友，这里什么好？他们肯定会回答一句“名人名言”——“水东的枣子，水阳的嫂子！” 这话不假，简单明了直奔主题。我们翻译一下意思就是：水东的枣子，个大味美，好吃，名气大；水阳的姑娘们，长得漂亮又贤惠。这两样“宣城特产”，绝对值得拥有。

　　今天的这道菜，就是正宗宣城水阳的媳妇做的。叫“水阳三宝”。

　　“水阳三宝”顾名思义由三个宝贝组成，鸭脚包、鸭翅和水阳干子。

　　干子一定要选择宣城水阳的香干子，香中带点甜味，厚实有韧劲，炒了很香，煮久一点也不会烂，反而很入味。

　　鸭脚包和鸭翅，实际上有很多牌子，会吃的人通常选择“钱德明”牌，是个老牌子，可以说是水阳鸭脚包的开创者，此处绝对是硬广，小编从小吃到大的牌子，不推荐都不好意思。

　　小时候闻到蒸鸭脚包的香味，立刻口水直流，等到蒸好了，拿在手上还要想想先从哪里入口。鸭脚包外面一圈一圈的鸭肠子，一点一点的转着吃，都可以吃好久。

　　好了，废话少讲，教大家烧菜

　　（主要步骤学习一下，个人喜好可随意变换。）

　　▶第一步：把鸭脚包和鸭翅一切两断，放入锅中蒸透蒸熟（中火差不多需要一个半小时，高压锅用时短，不过味道不如慢慢蒸出来的好吃哦）。用筷子戳一戳，感觉柔软熟透了，就可以端出了。如果馋狠了，就寡吃一只，边啃边烧，也是允许的。

　　▶第二步：把水阳香干对角线斜切，整齐的码好在盘子里备用。

　　▶第三步：洋葱切丝，大蒜，生姜，青红辣椒切片。

　　▶第四步：将洋葱下油锅煸炒出香味，盛在煲的底部，垫上。

　　▶第五步：爆炒香干15秒，倒入蒸熟的鸭脚包鸭翅一起翻炒，炒至香味诱人的时候，放几颗蒜子和姜片，加合适的水，焖煮10分钟入味。

　　▶第六步：撒一些青红辣椒片，出锅，将三宝盛到有洋葱垫底的煲内，如果有个小碳锅，边炖边吃更有感觉。